和紅茶の本 / 選び方から美味しい淹れ方まで

和紅茶、それは日本で育った茶葉を使い、日本の気候で発酵させた紅茶。紅茶専門店「くれは」の岡本啓が伝える、和紅茶の「種類と美味しい淹れ方」「アレンジティーの数々」「お菓子とのペアリング」。