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著者
平野由希子
出版社
地球丸
ISBN
9784860670030
発行
2003年4月
「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理
半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛されているル・クルーゼ「ココットロンド」を使ったレシピの数々。お鍋の力で引き出される野菜や素材の本来の味を、じっくり楽しめる料理が満載。
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