ビオストーリー 第9号 / 生き物文化誌

豆は世界に２万種以上あり、我々が知る豆は、ほんの一部にしか過ぎない。食べる豆、花を愛でる豆、儀礼の中の豆…。くらしのなかに深く根をおろした人と豆との豊かな歴史をひもとく。