おいしい〈日本茶〉がのみたい

ペットボトル茶が主流となった今こそ、急須でいれた香味のある緑茶をもっと見直そう。本書は茶業界に警鐘を鳴らしつつ、深蒸茶など最新事情をレポートしながら、日本茶の復権を問い直す。銘茶の入手先リストも掲載。