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  • 著者aina
  • 出版社文化出版局
  • ISBN9784579210848
  • 発行2009年6月

アイナの旅するサブレ

甘くてかわいいもの、スパイシーでクールなもの、食事として楽しめるものなど、いろいろな生地を使った、新しいサブレのかたちを紹介。基本のサブレ、応用のサブレの作り方は、写真プロセスで丁寧に解説。

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