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著者
中川八郎 葛西奈津子
出版社
京都大学学術出版会
ISBN
9784876988020
発行
2005年12月
子どもの脳を育てる栄養学
世の中栄養ブーム。でも、知っているだろうか。心や知性を育むには、脳独自の栄養学が必要なこと。栄養が脳の発育に及ぼす影響を平易に解説した、頭のよい子を育てるお父さん、お母さんのための栄養学。
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