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  • 著者パトリック・E・マクガヴァン 藤原多伽夫
  • 出版社白揚社
  • ISBN9784826990608
  • 発行2018年3月

酒の起源 / 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

9000年前の酒はどんな味だったのか?トウモロコシのビール、バナナのワイン、大麻入りの酒、神話や伝説の飲み物…世界中を旅し摩訶不思議な先史の飲料を再現してきた考古学者が語る、酒と人類の壮大な物語。

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