腎臓病の治療と食事療法

腎臓病とその食事療法を正しく理解するために、腎臓の構造や腎臓病の種類と症状、その治療など一般の人でもわかるよう噛み砕いて解説。おいしく食べられる主菜・副菜、もう１品の料理レシピを写真とともに紹介。