美味しい山菜ハンドブック

食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の４つの章に分けて１２７種類を紹介した山菜ハンドブック。写真はできるだけ採取時の姿をとりあげた。