有機栽培の基礎と実際 / 肥効のメカニズムと施肥設計

正面切って論じられてこなかった「有機栽培の科学」に迫り、単なる経験やカンではなく、データでつくりこなすための道筋を明らかにする。良食味と多収を実現する実践的なノウハウも満載。