新しいクラフトビールの教科書

１９６０年代後半からアメリカで広まったクラフトビールが、近年、世界的なブームになり、日本でも人気になっている。本書では、個性的な香りや味わいが楽しめるクラフトビールの魅力や楽しみ方を紹介する。