新・おかずの基本 / レパートリーが増える

毎日のおかず作りがマンネリになってしまうと悩んでいる人に、同じ材料でも、和風、洋風、中華風に変化がつけられる味つけや調理法のコツを紹介。レパートリーが増える、お得なレシピが満載。