池波正太郎に届ける「おせち」
池波正太郎が愛した和食の料理人・近藤文夫。３０年間池波家に、感謝の心とともに今も届け続けるおせち料理。そのレシピと調理法を紹介し、人生の師との出会い、別れ、池波から学んだ哲学、料理に向かう心を語る。
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池波正太郎が愛した和食の料理人・近藤文夫。３０年間池波家に、感謝の心とともに今も届け続けるおせち料理。そのレシピと調理法を紹介し、人生の師との出会い、別れ、池波から学んだ哲学、料理に向かう心を語る。
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