作物学概論

セメスター授業に対応した、作物学の平易なテキスト。最新の基礎的知見に加えて生産現場の諸問題に触れながら解説。図や写真を多数収録し、コラムや用語解説など構成も「見やすく」「わかりやすい」よう工夫した。