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  • 著者阿古真理
  • 出版社筑摩書房
  • ISBN9784480878090
  • 発行2009年10月

うちのご飯の60年 / 祖母・母・娘の食卓

私たちは何を食べてきたのか。本書は、自給自足の山村生活からファミレス、カフェ飯ブームまで、著者とその祖母と母、3代の女性が作り食べてきたものを軸に、食と社会の変化をたどる。

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