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著者
阿古真理
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480878090
発行
2009年10月
うちのご飯の60年 / 祖母・母・娘の食卓
私たちは何を食べてきたのか。本書は、自給自足の山村生活からファミレス、カフェ飯ブームまで、著者とその祖母と母、3代の女性が作り食べてきたものを軸に、食と社会の変化をたどる。
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