私の牛がハンバーガーになるまで / 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語

アメリカで、そして世界のいたるところで、今日も牛たちは肉になっていく。人はなぜ、「牛」を食べるのか…。ニューヨーク州の田舎町で展開する、２頭の牛たちとハンバーガー用の肉をめぐる、ある真実のストーリー。