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  • Author高岡一弥 高橋睦郎 与田弘志
  • Publisherピエ・ブックス
  • ISBN9784894442887
  • Publish Date2003年9月

和の菓子

茶の暦に合わせて、１１月から始まる菓子暦。本書では、龍田餅、袴腰餅、菱葩餅、梅衣など、季節感あふれる和菓子を集成。呼び名から色と形まで、全てが美しい和菓子の魅力を紹介する決定版。

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