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著者
谷村和八郎
出版社
地人書館
ISBN
9784805205310
発行
1996年10月
食品衛生学実験
1 実験の基本操作 2 食品添加物 3 乳および乳製品 4 衛生細菌 5 食用油脂 6 飲料水 7 食肉および食肉加工品 8 急性毒性試験
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