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著者
森下裕道
出版社
すばる舎
ISBN
9784799100943
発行
2012年1月
店長の教科書 / わかる!!できる!!売れる!!
スタッフの教育から数字管理まですべてを網羅。今のスタッフ、今の立地で、今すぐ繁盛店になれる66のテクニックを紹介する。新米店長からベテラン店長まで、あらゆる店長にオススメの1冊。
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飲食店のためのまちライブラリー
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