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  • 著者君嶋哲至
  • 出版社池田書店
  • ISBN9784262129594
  • 発行2011年11月

日本酒完全ガイド

つくり手の顔が見える、味わい豊かな「新・日本酒」160本を紹介。さらに、飲み比べのためのキーワード10で味わいの違いを知る「飲んで覚える日本酒講座」や、日本酒の造り方、酒器、合う料理まで紹介する。

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