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  • Author小山薫堂
  • Publisherエフジー武蔵
  • ISBN9784906877171
  • Publish Date2013年2月

ふくあじ / 満腹と、おふくろと、幸福。で、ふくあじ。

高級ではないけれど、多くの人に愛されている料理。特別ではないけれど、人を笑顔にする料理。料理人の人柄や優しさに触れて、心まで満腹になるような料理…。そんな「ふくあじ」探しの本。

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