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  • 著者乳井昌史
  • 出版社清水弘文堂書房
  • ISBN9784879505941
  • 発行2009年11月

美味礼読

ひとり酒を楽しむように、おいしい本とあそぼう。77冊の「食」本を自在に料理した、滋味ゆたかな書評エッセー。「食味風々録」「冒険する舌」「東海林さだおの味わい方」「美味放浪記」など、おいしい本を紹介。

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