腎臓病の人の食事

腎臓病とはどんな病気で、食生活はどう改善すべきかがよくわかる１冊。１日の献立・１品料理のレシピはもちろん、病気を予防する四群点数法の基本、「腎臓病の人の食事」栄養成分値一覧なども掲載する。