おいしさの表現辞典

甘い、酸っぱいなどの基本的な表現から、キレのいい、ふくよかなうまみなど様々な感覚表現まで、食べ物、料理別に、文学作品を中心に約３０００用例を収録。気の利いた言い方をしたいという時に役立つ味覚表現辞典。