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著者
川口美喜子 青山広美
出版社
医学書院
ISBN
9784260014779
発行
2011年10月
がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ
「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が看護師、栄養士、患者家族に贈る、これなら食べたくなるレシピ73品。
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