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著者
西江雅之
出版社
青土社
ISBN
9784791765423
発行
2010年4月
食べる
「食べられるもの」と「食べ物」は何が違うのか。世界を旅して、現地の人々と食べ、飲み、寝て、踊る、不世出の人類学者である著者が、「食べる」ことについて「文化」をキーワードに考察する。
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