いまさら聞けない料理のイロハ

料理は普段やっているけど、実は料理のあのことがわからない。料理レシピに出てくる専門用語が、実はよくわからないなど、今さら人に聞けない素朴な疑問から、目からウロコの情報まで、家庭料理の知識を集めた１冊。