美味しいフランス家庭料理 / 中野寿雄のメニューブックより

フランスの家庭でふだん食べられている、シンプルで素朴な料理の中から、家庭で作りやすいものばかりを厳選。手軽にできる前菜から、メイン料理、簡単なデザートまで、気取りのないふだん着のフランス料理を紹介。