この一冊で「食べ物」の裏とオモテがまるごとわかる! / 図解決定版

食べ物の「偽装」が世間を騒がせた２００７年。今、「食」の舞台裏はどうなっているのか。「食」にまつわるニュースな話題から、他人に話したくなるウンチクネタまで満載した“読む三つ星レストラン”。