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  • 著者池上俊一
  • 出版社岩波書店
  • ISBN9784005007578
  • 発行2013年11月

お菓子でたどるフランス史

世界一の国になるには、素敵なお菓子が欠かせないと考え、甘い武器を磨いてきたフランス。中世の素朴なお菓子から絶対王政の華麗なるデザート、そして現代まで。歴史もしっかり学べる、華麗であま~いフランス史。

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