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著者
池上俊一
出版社
岩波書店
ISBN
9784005007578
発行
2013年11月
お菓子でたどるフランス史
世界一の国になるには、素敵なお菓子が欠かせないと考え、甘い武器を磨いてきたフランス。中世の素朴なお菓子から絶対王政の華麗なるデザート、そして現代まで。歴史もしっかり学べる、華麗であま~いフランス史。
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