身近な野菜のなるほど観察記

キャベツの花は、どんな花なのか。タマネギを切ると、なぜ涙が出るのか。小さな疑問に答えながら、個性あふれる身近な野菜の知られざる生命の物語に迫る。野菜の面白さが実感できる１冊。