注目の若手杜氏、数百年続く蔵、全量純米酒の先駆人…。徹底取材でわかった旨さの秘密。日本酒通のイチおしや取り寄せてでも味わいたい肴、日本酒の歴史、日本酒の造られ方まで、真の日本酒好きのための知識を満載。
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