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  • 著者佐川芳枝
  • 出版社講談社
  • ISBN9784062733182
  • 発行2001年12月

寿司屋のかみさんとっておき話

またまた面白い、旨いおいしいネタ話90品絶品!シラウオの手の平ずけに桜色のカスゴの酢じめ、とろけるような初夏の穴子にハモの握り…かんぴょうの煮方、秘伝のツメまで、旨さの秘密、全てうちあけます

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