- Author豊崎賢一
- Publisherダイヤモンド社
- ISBN9784478027394
- Publish Date2014年7月
まっすぐバカ正直にやり続ける。 / スシローの哲学
企業理念は、「うまいすしを、腹一杯」。１００円で最高の寿司を出すために、利益を二の次にしても、ひたすら小さな工夫を積み重ねたスシロー。その「哲学」を、職人叩き上げの社長が語り尽くす。
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- コワーキングスペース7FSaitama Saitama-shi
