人気店が教える小さなバルの絶品レシピ / 家飲みも、おもてなしも。パパッとおいしく、段取りよく!

ごく小さなキッチンで、本格的でおいしい料理をスピーディーに提供する「バル」には、家飲みやおもてなしに役立つ工夫がいっぱい。３つの人気店が、そのメソッドを活かしたレシピを大公開。