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Author
川越晃子
Publisher
グラフィック社
ISBN
9784766122930
Publish Date
2011年11月
おにぎり / 47都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。
日本には風土に合わせた豊かな食がある。各地域の食材を生かし、個性豊かな表情をみせる日本を代表する文化、おにぎり。日本全国のおにぎりを徹底調査。具、日本人と米の関係などのほか、ご当地レシピも紹介。
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