いちばんやさしいタイ料理

長い歴史の中で育まれてきたタイ料理を、できる限り忠実に紹介。ハーブと調味料のコツさえつかめば、意外なほど簡単に本物の味が再現できる。１０５種類の本格レシピから食文化まで、本当のタイ料理を極める１冊。