食品汚染はなにが危ないのか / ニュースを読み解く消費者の科学

食品汚染、残留農薬、中国産、遺伝子組み換え…。世間を騒がすキーワードに翻弄される消費者。しかしちょっとした知識があれば、自ら考え判断できるようになる。ニュースを読み解く「消費者の科学」を紹介する。