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著者
前田雅之
出版社
明月堂書店
ISBN
9784903145242
発行
2007年9月
海軍割烹術参考書 復刻
明治41年に舞鶴海兵団が発行した大日本帝国海軍版「料理の基礎」が現代語訳で待望の復刻。海軍カレーのルーツがここに。
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