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  • 著者前田雅之
  • 出版社明月堂書店
  • ISBN9784903145242
  • 発行2007年9月

海軍割烹術参考書 復刻

明治41年に舞鶴海兵団が発行した大日本帝国海軍版「料理の基礎」が現代語訳で待望の復刻。海軍カレーのルーツがここに。

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