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  • 著者エレン・ラペル・シェル 栗木さつき
  • 出版社早川書房
  • ISBN9784152085092
  • 発行2003年8月

太りゆく人類 / 肥満遺伝子と過食社会

私たちはなぜ太るのか。全世界規模で蔓延し、深刻化する肥満。糖尿病、心臓病、高血圧などに関わるこの「病」の全貌と、「患者」である私たちをめぐる危機的状況を生々しく描いた警世のノンフィクション。

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