• 著者マイケル・ジャクソン 巽かおり
  • 出版社晶文社出版
  • ISBN9784794976130
  • 発行1998年4月

世界のビール案内

ビール・ルネッサンス-ブルーパブやマイクロブルワリーが人々の心をとらえた ビールによってなぜ味が違うのか ビール、その特色と選び方 ビールの味わい方と飲み分け方 ホップ 大麦 酵母 アルコールの「強度」とは? 国別ビール案内(チェコ ドイツ スカンジナビア ベルギー ほか)

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