うまい魚がすべてわかる本 / 日本さかな検定公式ガイドブック

全国各地のうまい魚、魚を使った郷土料理、魚食文化、市場やお祭り、思わず「へぇ～」と唸る雑学などを満載。家でも旅先でももっと魚がおいしくなる、全国の旬＆郷土料理がわかる、日本さかな検定公式ガイドブック。