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著者
生田與克 小関敦之
出版社
東京書籍
ISBN
9784487804139
発行
2009年12月
築地じこみの魚の肴
テレビなどで人気の築地中卸社長・生田與克と築地王・小関敦之が、ひと手間、ひと工夫で革命的に美味しくなる魚のおつまみを紹介。今夜の晩酌が楽しみになる100超のレシピを掲載。
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