• Author野崎洋光
  • Publisherアスコム
  • ISBN9784776200536
  • Publish Date2003年5月

「昆布つゆ」で楽してごちそう。 / 分とく山、野崎さんに教わる毎日のレシピ69

テレビでもおなじみの「分とく山」総料理長・野崎洋光氏考案の「昆布つゆ」で作れる目からウロコの料理たち。ほかにも、ごまやタルタル、ニンニクなどの常備たれ8種、たれを使ったお手軽レシピも紹介。

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