夏に向けてビールがおいしくなる時期でありながら、健康診断の季節でもあり、一年中でいちばんやせたい時期でもあります。糖質制限の第一人者であり、糖尿病を克服した江部康二医師は、毎日お酒を楽しみながら、体重と健康を維持しています。家呑みがブームになっている昨今、帰宅後すぐに作れて、いくら食べても太らない簡単つまみは必須。ひとり呑みからおもてなしまで、あらゆる状況で使えるレシピ集です。
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