普通職業訓練用教科書（厚労省認定）。左官に関する専門知識を、やさしく体系的に学習できるように編集した教科書です。左官の歴史、材料、骨材、下地、施工法、仕様・積算など、広範囲にわたる専門知識を学習していくことができます。全国の職業訓練校の他、建築、左官、園芸系の学科を持つ高校、専門学校や、工務店や建築会社の社内研修などで幅広く採用していただいています。