世界の魚をおいしく食べる / スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理

世界中から運ばれてくる魚たちは、こんなにもウマかった。サケ・マス類から白身、赤身、エビ、カニ、イカ、タコ、貝、魚卵まで、手軽に楽しめる極上の料理法を紹介。食卓をもっと豊かにする１冊。