魚屋三代目の魚料理教室

ブログが大人気、「魚屋三代目」が開く、誌上初の魚料理教室。身近な切り身魚の食べ方から、一尾魚のおろし方と料理、えび、いか、たこ、貝のレシピまで、プロならではの魚の選び方や調理の秘密、ポイントがいっぱい。