糖質オフハンドブック

血糖値を下げたい糖尿病患者とその予備軍、家族から、本気でダイエットしたい人までに向けて、「糖質オフ」の理論と実践法をわかりやすく解説。糖質量がわかる食品別の一覧表や糖質控えめのレシピ集も掲載。