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  • 著者杉田治男
  • 出版社恒星社厚生閣
  • ISBN9784769914914
  • 発行2014年9月

養殖の餌と水 増補改訂版 / 陰の主役たち

魚類の栄養や生理において重要な役割を果たすとされるタウリン、DHAの機能に関する章を付加。生物餌料学テキストの充実をはかる。

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